Guardie armate e addetti alla sicurezza del Corpo Guardie di Città impegnati lunedì 10 Luglio 2023 a Forte dei Marmi per il Gran Gala Versilia Gourmet
10/07/2023
Sulla spiaggia di fronte al Pontile, prima
al tramonto e poi sotto le stelle, va in scena il Gran Gala Versilia Gourmet.
Tutto, come ad ogni inizio estate, è magicamente
pronto.
Ci sono le Guardie di Città a garantire la
sicurezza, la riservatezza, la privacy, la tranquillità e la serenità,
togliendo preoccupazioni e stress agli organizzatori e ai partecipanti all’evento.
Ci sono gli Chef più bravi e i piatti pensati
esclusivamente per la serata da mani e menti sapienti.
Ci sono i migliori Franciacorta nel calice
che, dall’aperitivo al dessert, costituiranno un vero valore aggiunto alla già
preziosa manifestazione.
Agli attenti Sommelier della Fisar, con la
consueta professionalità, spetterà poi il compito di versare Franciacorta
delicatamente nei calici.
Poi ci sono le stilose e prestigiose ‘mise
en place’, sulle splendide tavole, di Broggi e di Villeroy & Boch, con
posate, ceramiche e cristalli di altissimo pregio, oltre ai sapienti tocchi di
classe e design di Forte In by Interni Now ad impreziosire il magico scenario.
E poi loro, i veri protagonisti: i
ristoratori più celebri della Versilia, alcuni dei quali seduti ai
tavoli per godersi una serata che proprio a loro è dedicata, altri invece…
pronti a salire emozionati sul palco per ricevere gli ambiti “Premi Versilia Gourmet
Franciacorta”.
Infine, il grandissimo ospite d’onore: lo
chef che ha tatuato sul braccio 5 stelle Michelin, il grande Igles Corelli, che
sale su in Versilia per ritirare il prestigioso Premio Eccellenza Italiana, ma
anche per farci assaporare nel piatto una delle sue più geniali e
apprezzate creazioni.
C’è un clima elettrizzante ogni volta che
va in scena Versilia Gourmet, da 13 anni il Gran Gala della ristorazione versiliese.
Ristorazione che, per una magica notte,
viene messa sotto i riflettori al fine di ricevere un immenso e simbolico
applauso da parte di tutti.
QUANDO LA GRANDE CUCINA DI TERRA VA
IN SPIAGGIA
Sulla spiaggia di Forte dei Marmi, il
Bagno Montecristo di Ponente è il regno estivo di Gaio Giannelli, “lo chef con
la polo”, premiato e apprezzatissimo titolare del ristorante Pozzo di Bugia a
Querceta.
I suoi piatti di terra lo relegano ai
primissimi posti in senso assoluto fra gli interpreti della “cucina terragna”,
anche se al suo stabilimento balneare, come del resto al Pozzo, va forte anche
con il pesce.
Bene, quest’anno Versilia Gourmet ha
voluto rompere gli schemi, presentando questa ‘cena di terra sulla spiaggia’,
con il mare e il Pontile che si ammireranno sullo sfondo al momento di una
suggestiva cena sotto le stelle.
Un menu solido, essenziale, basato su
grandi materie, come è nello stile di Giannelli.
Poi avremo il piatto firmato da Igles Corelli,
a dare un ulteriore tocco di eccellenza alla cena.
E i dessert, voluti da Gaio per restare
volutamente ancorati al solco della tradizione, molto ‘Forte dei Marmi Style’,
a cura del rinomato pasticciere Aldo Gassani della Pasticceria Aldo.
Infine, gli splendidi calici di
Franciacorta, sia dei più rinomati produttori che di quelli emergenti, che
bagneranno con classe l’intera serata.
FORTE DEI MARMI CAPITALE DEL GUSTO
Versilia Gourmet è oramai da anni
ospitata, e sostenuta, dal Comune di Forte dei Marmi, che crede fortemente
nella cucina d’eccellenza come importantissimo valore aggiunto del proprio
territorio.
Pensate, sono ben
quattro i ristoranti Stelle Michelin del piccolo ma fantastico comune costiero,
che offre ai propri frequentatori un life style di eccellenza, anche e soprattutto
a tavola.